坦々麺

坦々麺

 

ここじゃ坦々麺しか食わねー!!

そんな無意味なこだわりを持っているユーザーはオレだけじゃないはずだ(笑)。

という事でいつも通り坦々麺です。

浮気しないよぉ~~♪

 

スープ

 

スープ上面にはたっぷりのラー油と白ごまペースト。

文字が現れる前の「ウルトラQ」(古っ!)状態です。

レンゲですくってつるりとすする・・。

いきなりピーンと来ますね、唐辛子の辛味。

針で口の中を突き刺すような、鋭角的な辛味。

 

太麺

 

麺は太麺。

ほのかに硬さを残しつつも、もちもちっとした粘りと弾力感にあふれる麺。

この麺が辛辛スープとよく合うんだな~♪

麺からほんのりにじみ出す、小麦のやわらかな味。