坦々麺
ここじゃ坦々麺しか食わねー!!
そんな無意味なこだわりを持っているユーザーはオレだけじゃないはずだ(笑)。
という事でいつも通り坦々麺です。
浮気しないよぉ~~♪
スープ上面にはたっぷりのラー油と白ごまペースト。
文字が現れる前の「ウルトラQ」(古っ!)状態です。
レンゲですくってつるりとすする・・。
いきなりピーンと来ますね、唐辛子の辛味。
針で口の中を突き刺すような、鋭角的な辛味。
麺は太麺。
ほのかに硬さを残しつつも、もちもちっとした粘りと弾力感にあふれる麺。
この麺が辛辛スープとよく合うんだな~♪
麺からほんのりにじみ出す、小麦のやわらかな味。